Mohnolog

Cpt. Chris' veganes Logbuch

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  • veganer Gemüsestrudel mit Kräuersoße
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Gemüsestrudel mit Kräutersoße

    Cpt. Chris von Mohnolog / 23. September 2019

    "Der ganze Strudel strebt nach oben; Du glaubst zu schieben und du wirst geschoben." (Johann Wolfgang von Goethe)

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  • Belegter Fladen aus dem Ofen mit Tomaten, Kartoffeln und Hummus.
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Belegtes Fladenbrot aus dem Ofen mit Hummus, Kartoffeln und Tomaten

    Cpt. Chris von Mohnolog / 22. September 2019

    "Brot essen ist keine Kunst, aber Brot backen." (Deutsches Sprichwort)

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  • Kartoffelbrei-Rosen für gefüllte Champignons mit Orangen-Karotten
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Mit Kartoffelbrei-Rosen gefüllte Champignons, dazu Orangen Karotten

    Cpt. Chris von Mohnolog / 2. September 2019

    "Schöngeister sind wie Rosen: Einzeln machen sie Freude." (Sophie Magdeleine Arnould)

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  • veganes Schmorkraut mit Kartoffeln und Karotten
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Schmorkraut mit Katoffeln und Karotten

    Cpt. Chris von Mohnolog / 10. April 2019

    "Es ist besser ein Gericht Kraut mit Liebe, denn ein gemästeter Ochse mit Haß." (aus der Bibel)

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  • Pellkartoffeln mit drei veganen Aufstrichen aus Hülsenfrüchten
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Pellkartofeln mit dreierlei Dips

    Cpt. Chris von Mohnolog / 25. März 2019

    "Der Hausfrau soll es nicht an Kohl noch an Rüben oder sonst einem Gemüse im Topf ermangeln, damit dem unseligen Kartoffelgenuß nur einigermaßen das Gleichgewicht gehalten werde." (Johann Wolfgang von Goethe)

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  • veganer Pumpernickel Schmaus mit Kartoffelcreme
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Warmer Pumpernickelschmaus mit Kartoffelcreme und Sprossenbrokkoli

    Cpt. Chris von Mohnolog / 22. März 2019

    "Altes Brot ist nicht hart, kein Brot, das ist hart." (aus Deutschland)

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  • vegane Wareniki mit Kartoffelfüllung
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Wareniki mit Kartoffelfüllung

    Cpt. Chris von Mohnolog / 15. Februar 2019

    "Beim Adel ist es oft wie bei den Kartoffeln: das beste liegt unter der Erde." (Hanno Nühm)

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  • veganer Brotzeitsalat mit Champignons und Kartoffeln
    Salate & Beilagen

    Brotzeitsalat

    Cpt. Chris von Mohnolog / 13. Februar 2019

    "Ging die Ilse Pilze pflücken, musste sie sich sehr tief bücken. Jetzt stillt se, die Ilse. Scheiss Pilze..." (Heinz Erhardt)

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Arrr… das schmeckt!

Des Captains liebste Ersatzprodukte wurden hier niedergeschrieben: das Beste von Wurst, Käse & Milch in vegan!

die besten veganen Links und Apps

– Neue Einträge im Logbuch –

  • Toastmuffins mit falschem Ei
  • Veganes Mett aus Reiswaffeln
  • Rote-Bete-Radieschen-Sahne
  • Knödeltaler und überbackener Spinat
  • Eine Pfanne für’s Leben
  • Penne mit Zucchini-Carbonara
  • Vegane Currywurstsuppe

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