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einfaches veganes Zwiebelmett aus Reiswaffeln
Veganes Mett aus Reiswaffeln
einfaches veganes Zwiebelmett aus Reiswaffeln
Veganes Mett aus Reiswaffeln
Portionen
4Personen
Portionen
4Personen
Zutaten
  • 100gr Reiswaffelnnatur
  • 1 Zwiebelrote
  • 400ml Wasserungefähr
  • 40gr Tomatenmark
  • 1EL Rapsöl
  • 2TL Senfmittelscharf, optional
  • etwas Salz und Pfefferzum Abschmecken
Anleitungen
  1. Die Reiswaffeln in eine Schüssel geben und mit ungefähr der Hälfte des Wassers übergießen. Einige Minuten quellen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Zwiebel würfeln.
  3. Nun die Reiswaffeln mit einer Gabel zerdrücken und mit den Zwiebelwürfeln und den restlichen Zutaten vermengen. So viel weiteres Wasser zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.