Linsen-Curry-Orangen-Aufstrich
Bohnen, Erbsen und Linsen
Autor unbekannt
bringen den Arsch zum Grinsen!
Zutaten
- 0.5 Tassen rote Linsen
- 1 Tasse Orangensaft
- 2 EL Rapsöl
- 1 TL Currygewürz
- 1 TL Salz
Portionen: Personen
Anleitungen
- Die Linsen abspülen und in einem Topf mit der doppelten Menge Orangensaft zum Kochen bringen.
- Wenn der Orangensaft kocht, den Herd auf die niedrigste Stufe stellen und den Deckel auf den Topf geben. So vor sich hin köcheln lassen, bis die Linsen gar sind (ca. 10 Minuten).
- Die Linsen mit den restlichen Zutaten pürieren.
- Falls nötig; mit Öl oder etwas Orangensaft die Konsistenz anpassen.
