Cashew-Parmesan

Ein Mann ohne Frau ist wie Spaghetti ohne Parmesan.

aus Italien

Notizen:

Auch andere Nüsse / Samen sind möglich. Einfach mal ausprobieren, was einem besonders gut schmeckt!

*Hefeflocken (oft auch in Bio Läden oder gut sortierten Supermärkten erhältlich) geben einen leckeren käsigen Geschmack und sind reich an B-Vitaminen. Man kann sie einfach über Suppen und Salate streuen oder Soßen damit zubereiten. Bierhefeflocken kann man genauso gut verwenden, die gibt’s in jeder Drogerie!

Cashew-Parmesan

Rezept drucken

• KeywordCashewkerne, glutenfrei, low carb, Nüsse, ohne Soja, vegan, vegetarisch

Portionen

4 Personen

Portionen 4 Personen

Cashew-Parmesan Rezept drucken KeywordCashewkerne, glutenfrei, low carb, Nüsse, ohne Soja, vegan, vegetarisch Portionen 4 Personen Portionen 4 Personen

Zutaten

• 75 gr Cashewkerne
• 2 EL Hefeflocken
• 0.25 TL Salz
• 0.25 TL Knoblauchgranulat

Portionen: Personen

Anleitungen

1. Alles zusammen in den Mixer geben und in Intervallen so lange zerkleinern, bis die Cashewkerne ziemlich fein sind (ich mag's nicht zu arrrg fein).
2. Da das Fett aus den Cashewkernen austritt, muss die entstehende Masse mehrmals von den Klingen gelöst werden.