schneller, veganer Aufstrich aus Kidneybohnen und Tomaten
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Kidneybohnen-Tomaten-Mus

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schneller, veganer Aufstrich aus Kidneybohnen und Tomaten

Die Welt ist nicht aus Brei und Mus geschaffen,
Deswegen haltet euch nicht wie Schlaraffen;
Harte Bissen gibt es zu kauen:
Wir müssen erwürgen oder sie verdauen.

Johann Wolfgang von Goethe

schneller, veganer Aufstrich aus Kidneybohnen und Tomaten

Kidneybohnen-Tomaten-Mus

Portionen 3 Personen

Zutaten
  

  • 1 Dose Kidneybohnen
  • 4 Scheiben Tomaten getrocknet, in Öl eingelegt
  • 1 EL Tomatenmark
  • 0.5 TL Thymian getrocknet, oder andere Kräuter
  • 1 EL Öl z.B. von den eingelegten Tomaten
  • 1 TL Salz

Anleitungen
 

  • Die Bohnen abgießen.
  • Alle Zutaten miteinander pürieren.
  • Falls nötig; mit Öl oder etwas Wasser die Konsistenz anpassen.
Keyword Aufstrich, Brotzeit, Dip, glutenfrei, Kidneybohen, low carb, ohne Soja, Tomaten, vegan, vegetarisch

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