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Rote-Bete-Radieschen-Sahne
"Wir haben zwar kein Brot, aber Radieschen für den Appetit." (aus Griechenland)
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Walnuss-Wirsing mit Ofen-Kürbis
"Der Glaube, Senfkorn groß, versetzt den Berg ins Meer: denkt, was er könnte tun, wenn er ein Kürbis wär." (Angelus Silesius)
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Safranrisotto mit Karotten und Hanfsamen
"Auch eine geschickte Frau kann keine Reissuppe ohne Reis machen." (aus China)
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Mit Kartoffelbrei-Rosen gefüllte Champignons, dazu Orangen Karotten
"Schöngeister sind wie Rosen: Einzeln machen sie Freude." (Sophie Magdeleine Arnould)
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Linsen-Spinat-Curry mit mariniertem Tofu
"Beschwerde eines Misanthropen Du altes Hedonistenschwein, Wie kannst du nur so fröhlich sein! Es gibt so viele schlimme Sachen – Wie kannst du Ignorant noch lachen? Wer lacht, hat sicher nicht verstanden: Des…
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Kokos-Karotten-Suppe mit Kichererbsen Fusilli
"Ein Haar in der Suppe mißfällt uns sehr, selbst wenn es vom Haupt der Geliebten wär." (Wilhelm Busch)
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Sommerlich frischer Glasnudelsalat
"Im Sommer ist man menschlicher, im Winter bürgerlicher." (Jean Paul)
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Steckrüben-Radieschen-Spargel-Gemüse
"Jemand der von Radieschen lebt, ist deshalb noch kein Radikaler." (Gilbert Keith Chesterton)
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Dönerteller mit Austernpilzen
"Die Welt ist eine Auster, die ich mit meinem Schwert öffnen werde." (William Shakespeare)
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Schmorkraut mit Katoffeln und Karotten
"Es ist besser ein Gericht Kraut mit Liebe, denn ein gemästeter Ochse mit Haß." (aus der Bibel)
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Brokkoli-Bäumchen mit Himbeervinaigrette
"Den Baum des Wissens hielten viele umschlungen, den Baum des Lebens aber faßten sie nicht." (Nikolaus von Kues)
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Bärlauchpesto
"Iß Lauch im März, wilden Knoblauch (Bärlauch) im Mai, dann haben die Ärzte das ganz Jahr über frei." (deutsches Sprichwort)
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Pellkartofeln mit dreierlei Dips
"Der Hausfrau soll es nicht an Kohl noch an Rüben oder sonst einem Gemüse im Topf ermangeln, damit dem unseligen Kartoffelgenuß nur einigermaßen das Gleichgewicht gehalten werde." (Johann Wolfgang von Goethe)
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Kidneybohnen-Tomaten-Mus
"Die Welt ist nicht aus Brei und Mus geschaffen, Deswegen haltet euch nicht wie Schlaraffen; Harte Bissen gibt es zu kauen: Wir müssen erwürgen oder sie verdauen." (Johann Wolfgang von Goethe )
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Linsen-Curry-Orangen-Aufstrich
"Bohnen, Erbsen und Linsen bringen den Arsch zum Grinsen!" (Autor unbekannt)
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Tomaten-Kokos-Jackfruit mit Reis
"Wenn du einen Menschen zum Nachdenken anregst, kannst du heimlich seinen Reis essen." (aus Korea)
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Pekannuss Pilze auf Rote-Bete-Carpaccio
"Der arme Tropf hat einen Hut und keinen Kopf und hat dazu nur einen Fuß und keinen Schuh" (Friedrich Güll)
Cpt. Chris' veganes Logbuch
