Mohnolog

Cpt. Chris' veganes Logbuch

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  • einfaches veganes Zwiebelmett aus Reiswaffeln
    Aufstriche, Dips & Pestos,  Rezepte

    Veganes Mett aus Reiswaffeln

    Cpt. Chris von Mohnolog / 2. Mai 2020

    "Aus Hackepeter wird Kacke später." (aus Deutschland)

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  • Rote Bete Sahne mit Radieschen, Gurken und Dill als kleine vegane Vorspeise oder Amuse Geul
    Rezepte,  Salate & Beilagen

    Rote-Bete-Radieschen-Sahne

    Cpt. Chris von Mohnolog / 1. Mai 2020

    "Wir haben zwar kein Brot, aber Radieschen für den Appetit." (aus Griechenland)

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  • schmackhafter Wirsing m it gerösteten Walnüssen und Ofen-Kürbis
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Walnuss-Wirsing mit Ofen-Kürbis

    Cpt. Chris von Mohnolog / 4. November 2019

    "Der Glaube, Senfkorn groß, versetzt den Berg ins Meer: denkt, was er könnte tun, wenn er ein Kürbis wär." (Angelus Silesius)

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  • veganes Safranrisotto mit Karotten und Hanfsamen
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Safranrisotto mit Karotten und Hanfsamen

    Cpt. Chris von Mohnolog / 2. Oktober 2019

    "Auch eine geschickte Frau kann keine Reissuppe ohne Reis machen." (aus China)

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  • Spitzkohl aus dem Ofen
    Rezepte,  Salate & Beilagen

    Spitzkohl aus dem Ofen

    Cpt. Chris von Mohnolog / 27. September 2019

    "Lob und Kohl schmecken gut, aber sie blähen auf." (aus Polen)

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  • Fenchel-Karotten-Tomaten-Gemüse
    Hauptgerichte,  Rezepte,  Salate & Beilagen

    Fenchel-Karotten-Tomaten-Gemüse

    Cpt. Chris von Mohnolog / 21. September 2019

    "Der Topf sucht sich sein Gemüse selbst." (Gajus Valerius Catull)

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  • Kartoffelbrei-Rosen für gefüllte Champignons mit Orangen-Karotten
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Mit Kartoffelbrei-Rosen gefüllte Champignons, dazu Orangen Karotten

    Cpt. Chris von Mohnolog / 2. September 2019

    "Schöngeister sind wie Rosen: Einzeln machen sie Freude." (Sophie Magdeleine Arnould)

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  • veganes Curry mit roten Linsen, Spinat und mariniertem Tofu
    Hauptgerichte,  Rezepte,  Suppen & Eintöpfe

    Linsen-Spinat-Curry mit mariniertem Tofu

    Cpt. Chris von Mohnolog / 7. August 2019

    "Beschwerde eines Misanthropen Du altes Hedonistenschwein, Wie kannst du nur so fröhlich sein! Es gibt so viele schlimme Sachen – Wie kannst du Ignorant noch lachen? Wer lacht, hat sicher nicht verstanden: Des…

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  • Kokos-Karotten-Suppe mit Kichererbsen Pasta, low carb,glutenfrei und vegan
    Rezepte,  Suppen & Eintöpfe

    Kokos-Karotten-Suppe mit Kichererbsen Fusilli

    Cpt. Chris von Mohnolog / 26. Juli 2019

    "Ein Haar in der Suppe mißfällt uns sehr, selbst wenn es vom Haupt der Geliebten wär." (Wilhelm Busch)

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  • frischer Auberginensalat mit Tomaten und Basilikum
    Rezepte,  Salate & Beilagen

    Lauwarmer Auberginensalat

    Cpt. Chris von Mohnolog / 17. Juli 2019

    "An einer Melonenranke wächst keine Aubergine." (japanisches Sprichwort)

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  • sommerlich frischer Glasnudelsalat
    Hauptgerichte,  Rezepte,  Salate & Beilagen

    Sommerlich frischer Glasnudelsalat

    Cpt. Chris von Mohnolog / 27. Juni 2019

    "Im Sommer ist man menschlicher, im Winter bürgerlicher." (Jean Paul)

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  • Steckrüben, Spargel, Radieschen - eine ungewöhnliche aber leckere Kombination!
    Hauptgerichte,  Rezepte,  Salate & Beilagen

    Steckrüben-Radieschen-Spargel-Gemüse

    Cpt. Chris von Mohnolog / 12. Mai 2019

    "Jemand der von Radieschen lebt, ist deshalb noch kein Radikaler." (Gilbert Keith Chesterton)

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  • veganer Dönerteller mit Austernpilzen
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Dönerteller mit Austernpilzen

    Cpt. Chris von Mohnolog / 20. April 2019

    "Die Welt ist eine Auster, die ich mit meinem Schwert öffnen werde." (William Shakespeare)

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  • veganes Schmorkraut mit Kartoffeln und Karotten
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Schmorkraut mit Katoffeln und Karotten

    Cpt. Chris von Mohnolog / 10. April 2019

    "Es ist besser ein Gericht Kraut mit Liebe, denn ein gemästeter Ochse mit Haß." (aus der Bibel)

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  • Rezepte,  Salate & Beilagen

    Brokkoli-Bäumchen mit Himbeervinaigrette

    Cpt. Chris von Mohnolog / 8. April 2019

    "Den Baum des Wissens hielten viele umschlungen, den Baum des Lebens aber faßten sie nicht." (Nikolaus von Kues)

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  • schnelle vegane Bärlauch Butter/ Bärlauch Margarine zum Grillen oder auf's Brot
    Aufstriche, Dips & Pestos,  Rezepte

    Bärlauchbutter

    Cpt. Chris von Mohnolog / 5. April 2019

    "Eine Geliebte ist Milch, eine Braut Butter, eine Frau Käse." (Ludwig Börne)

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  • schnelles, veganes Bärlauch Pesto
    Aufstriche, Dips & Pestos,  Rezepte

    Bärlauchpesto

    Cpt. Chris von Mohnolog / 5. April 2019

    "Iß Lauch im März, wilden Knoblauch (Bärlauch) im Mai, dann haben die Ärzte das ganz Jahr über frei." (deutsches Sprichwort)

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  • Pellkartoffeln mit drei veganen Aufstrichen aus Hülsenfrüchten
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Pellkartofeln mit dreierlei Dips

    Cpt. Chris von Mohnolog / 25. März 2019

    "Der Hausfrau soll es nicht an Kohl noch an Rüben oder sonst einem Gemüse im Topf ermangeln, damit dem unseligen Kartoffelgenuß nur einigermaßen das Gleichgewicht gehalten werde." (Johann Wolfgang von Goethe)

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  • schneller, veganer Aufstrich aus Kidneybohnen und Tomaten
    Aufstriche, Dips & Pestos,  Rezepte

    Kidneybohnen-Tomaten-Mus

    Cpt. Chris von Mohnolog / 25. März 2019

    "Die Welt ist nicht aus Brei und Mus geschaffen, Deswegen haltet euch nicht wie Schlaraffen; Harte Bissen gibt es zu kauen: Wir müssen erwürgen oder sie verdauen." (Johann Wolfgang von Goethe )

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  • schneller, veganer Aufstrich aus Linsen mit Curry und Orangensaft
    Aufstriche, Dips & Pestos,  Rezepte

    Linsen-Curry-Orangen-Aufstrich

    Cpt. Chris von Mohnolog / 25. März 2019

    "Bohnen, Erbsen und Linsen bringen den Arsch zum Grinsen!" (Autor unbekannt)

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  • schneller, veganer Hummus
    Aufstriche, Dips & Pestos,  Rezepte

    Schneller Hummus

    Cpt. Chris von Mohnolog / 25. März 2019

    "Es mundet mir die Erbse, die kichert gern zum Scherze." (Cpt. Chris)

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  • veganer Cashew Parmesan mit Hefeflocken
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Cashew-Parmesan

    Cpt. Chris von Mohnolog / 17. März 2019

    "Ein Mann ohne Frau ist wie Spaghetti ohne Parmesan." (aus Italien)

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  • würzige Snack Nüsse, im Ofen geröstet ohne zusätzliches Fett
    Rezepte,  Snacks

    Snack Nüsse

    Cpt. Chris von Mohnolog / 17. März 2019

    "Nüsse darfst du knacken – aber keinen Menschen!" (Phil Bosmans)

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  • vegane Tomaten-Kokos-Jackfruit mit Reis
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Tomaten-Kokos-Jackfruit mit Reis

    Cpt. Chris von Mohnolog / 1. März 2019

    "Wenn du einen Menschen zum Nachdenken anregst, kannst du heimlich seinen Reis essen." (aus Korea)

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  • vegane Pekannuss-Pilze-auf-Rote-Bete-Carpaccio
    Hauptgerichte,  Rezepte,  Salate & Beilagen

    Pekannuss Pilze auf Rote-Bete-Carpaccio

    Cpt. Chris von Mohnolog / 26. Februar 2019

    "Der arme Tropf hat einen Hut und keinen Kopf und hat dazu nur einen Fuß und keinen Schuh" (Friedrich Güll)

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Arrr… das schmeckt!

Des Captains liebste Ersatzprodukte wurden hier niedergeschrieben: das Beste von Wurst, Käse & Milch in vegan!

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– Neue Einträge im Logbuch –

  • Toastmuffins mit falschem Ei
  • Veganes Mett aus Reiswaffeln
  • Rote-Bete-Radieschen-Sahne
  • Knödeltaler und überbackener Spinat
  • Eine Pfanne für’s Leben
  • Penne mit Zucchini-Carbonara
  • Vegane Currywurstsuppe

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