Mohnolog

Cpt. Chris' veganes Logbuch

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  • vegane Toastmuffins mit falschem Ei und Bacon aus Seidentofu und Seitan
    Rezepte,  Snacks

    Toastmuffins mit falschem Ei

    Cpt. Chris von Mohnolog / 3. Mai 2020

    "Das Nirvana ist die Gleichzeitigkeit von Henne und Ei." (Andreas Tenze)

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  • vegane Knödeltaler, Bratlinge aus Kloßteig/Knödelteig und überbackener Spinat
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Knödeltaler und überbackener Spinat

    Cpt. Chris von Mohnolog / 20. April 2020

    "Lorbeer macht nicht satt: besser, wer Kartoffeln hat." (Deutsches Sprichwort)

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  • schmackhafter Wirsing m it gerösteten Walnüssen und Ofen-Kürbis
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Walnuss-Wirsing mit Ofen-Kürbis

    Cpt. Chris von Mohnolog / 4. November 2019

    "Der Glaube, Senfkorn groß, versetzt den Berg ins Meer: denkt, was er könnte tun, wenn er ein Kürbis wär." (Angelus Silesius)

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  • Spitzkohl aus dem Ofen
    Rezepte,  Salate & Beilagen

    Spitzkohl aus dem Ofen

    Cpt. Chris von Mohnolog / 27. September 2019

    "Lob und Kohl schmecken gut, aber sie blähen auf." (aus Polen)

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  • veganer Gemüsestrudel mit Kräuersoße
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Gemüsestrudel mit Kräutersoße

    Cpt. Chris von Mohnolog / 23. September 2019

    "Der ganze Strudel strebt nach oben; Du glaubst zu schieben und du wirst geschoben." (Johann Wolfgang von Goethe)

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  • Belegter Fladen aus dem Ofen mit Tomaten, Kartoffeln und Hummus.
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Belegtes Fladenbrot aus dem Ofen mit Hummus, Kartoffeln und Tomaten

    Cpt. Chris von Mohnolog / 22. September 2019

    "Brot essen ist keine Kunst, aber Brot backen." (Deutsches Sprichwort)

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  • veganer Maulwurfkuchen mit Kirschen und Banane
    Backstube,  Rezepte

    Maulwurfkuchen mit Bananen und Kirschen

    Cpt. Chris von Mohnolog / 19. September 2019

    "Die Menschen stolpern nicht über Berge, sondern über Maulwurfshügel." (Konfuzius)

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  • Kartoffelbrei-Rosen für gefüllte Champignons mit Orangen-Karotten
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Mit Kartoffelbrei-Rosen gefüllte Champignons, dazu Orangen Karotten

    Cpt. Chris von Mohnolog / 2. September 2019

    "Schöngeister sind wie Rosen: Einzeln machen sie Freude." (Sophie Magdeleine Arnould)

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  • Mediterran belegte Fladenbrot Pizza mit Salbei Creme
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Fladenbrot-Pizza mit Salbei-Creme

    Cpt. Chris von Mohnolog / 20. August 2019

    "Lavendel, Minze, Salbei, Majoran, die Ringelblum', die mit der Sonn' entschläft und weinend mit ihr aufsteht: Das sind Blumen aus Sommers Mitte, die man geben muss den Männern mittlern Alters." (William Shakespeare)

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  • veganes Curry mit roten Linsen, Spinat und mariniertem Tofu
    Hauptgerichte,  Rezepte,  Suppen & Eintöpfe

    Linsen-Spinat-Curry mit mariniertem Tofu

    Cpt. Chris von Mohnolog / 7. August 2019

    "Beschwerde eines Misanthropen Du altes Hedonistenschwein, Wie kannst du nur so fröhlich sein! Es gibt so viele schlimme Sachen – Wie kannst du Ignorant noch lachen? Wer lacht, hat sicher nicht verstanden: Des…

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  • frischer Auberginensalat mit Tomaten und Basilikum
    Rezepte,  Salate & Beilagen

    Lauwarmer Auberginensalat

    Cpt. Chris von Mohnolog / 17. Juli 2019

    "An einer Melonenranke wächst keine Aubergine." (japanisches Sprichwort)

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  • Steckrüben, Spargel, Radieschen - eine ungewöhnliche aber leckere Kombination!
    Hauptgerichte,  Rezepte,  Salate & Beilagen

    Steckrüben-Radieschen-Spargel-Gemüse

    Cpt. Chris von Mohnolog / 12. Mai 2019

    "Jemand der von Radieschen lebt, ist deshalb noch kein Radikaler." (Gilbert Keith Chesterton)

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  • würzige Snack Nüsse, im Ofen geröstet ohne zusätzliches Fett
    Rezepte,  Snacks

    Snack Nüsse

    Cpt. Chris von Mohnolog / 17. März 2019

    "Nüsse darfst du knacken – aber keinen Menschen!" (Phil Bosmans)

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  • vegane Kochbananen- und Kartoffelscheiben aus dem Ofen mit rauchig scharfem Dip
    Rezepte,  Salate & Beilagen

    Kochbananen- und Kartoffelscheiben aus dem Ofen mit rauchig scharfem Dip

    Cpt. Chris von Mohnolog / 15. Februar 2019

    "Der Musikus Franz Quintenlümmel, unbeleckt vom Ordnungsfimmel, stolpert über seine Geige, fällt auf seine Sprechwerkzeuge, ist nicht seine Zähne bloß, sondern auch die Geige los; und statt Mozart und Beethoven gibt's ein Feuerchen…

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  • vegane Blätterteig-Spinat-Erdnussbutter-Säckchen
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Blätterteig Säckchen mit Erdnussbutter-Spinat-Füllung

    Cpt. Chris von Mohnolog / 15. Februar 2019

    "Von Kindern meist mit stillem Schaudern gewürgt, zerbissen und zerdrückt, von Greisen wohlgeneigt beim Plaudern geschlenzt, gegaumt und fraßentzückt, schlotternd grün im Blubbertopf, gepatzt auf Hemd und Hose, klebt manchmal auch im Mädchenzopf,…

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  • veganer Semmelknödel-Auflauf und Austernpilze aus dem Ofen
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Semmelknödel-Auflauf und Austernpilze aus dem Ofen

    Cpt. Chris von Mohnolog / 14. Februar 2019

    "Klaus Knopf liebt Knödel, Klöße, Klöpse. Knödel, Klöße, Klöpse liebt Klaus Knopf." (Zungenbrecher)

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Arrr… das schmeckt!

Des Captains liebste Ersatzprodukte wurden hier niedergeschrieben: das Beste von Wurst, Käse & Milch in vegan!

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– Neue Einträge im Logbuch –

  • Toastmuffins mit falschem Ei
  • Veganes Mett aus Reiswaffeln
  • Rote-Bete-Radieschen-Sahne
  • Knödeltaler und überbackener Spinat
  • Eine Pfanne für’s Leben
  • Penne mit Zucchini-Carbonara
  • Vegane Currywurstsuppe

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