About the Captain

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about the captain

Ahoi!

Hier spricht der Captain. Ihr seid bei meinem Logbuch gestrandet.

Das Logbuch erzählt von veganen Rezepten, Inspirationen, Ereignissen, Entdeckungen, Schätzen, …

… ohne viel Geschnacke, Seemannsgarn oder Einfluss von Opium!

Wenn ihr meiner Besatzung beitreten wollt, hört, was ich zu sagen habe!

Plünderei, Alkohol & Huren

  • Plünderei findet unter meiner Obhut nur im öffentlichen Gemüsegarten statt! So wird euch auch der Skorbut verschonen.
  • Alkohol – in Maßen genossen – vertreibt Kummer und Sorgen, schmeckt besser als das abgestandene, brackige Wasser und hält die Crew zusammen. Mein Kollege Blackbeard schrieb einst in seinem Logbuch:

„Welch ein Tag! Rum ist alle! Ein verdammtes Durcheinander zwischen uns! Großes Gerede darüber, sich zu trennen. Also hielt ich kräftig nach einer Prise Ausschau – nahm eine Menge Schnaps an Bord, machte die Gesellschaft damit heiß, verdammt heiß; danach lief alles wieder gut.“

Blackbeard
  • Zu jedem Topf gibt es den richtigen Deckel. Ich brauche weder Huren noch flüchtige Liebschaften, denn ich hab‘ meinen Kombüsenjungen an meiner Seite. Da er auch selbst ausgezeichnet Kochen kann (Halleluja!), wird er gelegentlich als Smutje eingesetzt und hier im Logbuch auch so bezeichnet.

Verzicht

Die Piraterie birgt einige Gefahren und das Bordleben ist entbehrungsreich. Der vegane Lebenswandel hingegen ist vielfältig, weckt Entdeckungslust/ Experimentierfreude und erweitert den Geschmack (über Geschmack lässt sich nicht streiten – aber Geschmäcker können sich auch ändern!). Je nach Entscheidungsgrundlage für eine vegane Ernährung (Tierrechte, Gesundheit, Umweltschutz, Religion … ) wird man zum weiteren Nachdenken angeregt.

(Warum vegan? Navigiert zur Albert Schweitzer Stiftung)

Verzichten muss niemand, denn zu sämtlichen Gelüsten gibt es Alternativen.

Unbedingt solltet ihr auch hier vorbeischauen: Links & Apps – das digitale Gold des Captains

Monolog

Das Wort hier habe ich – dennoch sind Fragen, Anregungen und konstruktive Kritik erwünscht!

Was ihr über mich wissen müsst…

… ich liebe Essen & Kochen, interessiere mich für die Wunder der Natur, für die Künste der Handwerker & Musikusse, bin sowohl für tiefgründige als auch für seichte Gespräche empfänglich – aber nicht für Smalltalk.


Arrrr… Nun aber genug!

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Willkommen an Bord!

Cpt. Chris